最近在網路上看見有贈書......

露露和菈菈陪你做點心過暑假的徵文活動~

媽咪很心動,所以就報名參加了~

沒想到,竟然被選上了,可以親自得到一本很可愛的書,體驗與妹妹一起過暑假做點心的體驗!

媽咪選了〝秋季派對布丁〞此書

因為布丁對孩子來說,是很好的一種甜點,而且也是小孩的最愛,可以藉著此書,第一次體驗做點心布丁的感覺,加上是和孩子一起參予,我覺得會是一個很好的回憶~很棒!

當然,這第一次的體驗,是妹妹最期待的~

已經唸了連續好幾天,說要做布丁,做布丁了~



可是.......媽咪我,也要找著時間買材料吧!~

爸爸帶著我們去了超商,尋找書裡所謂的〝明膠粉〞??

果真找了兩三間,都沒有耶?媽咪真的很懊惱呢~

後來,媽咪想了想,所謂的明膠粉是不是可以用洋菜粉的方式代替呢?看了看洋菜粉後面的說明,原來做布丁,也可以用洋菜粉啦~

因此,媽咪就決定,買了這款洋菜粉來取代明膠粉吧~

準備的材料有:

鮮奶油200c.c

牛奶100c.c

蛋黃2顆

砂糖3大湯匙

明膠粉(媽咪用洋菜粉取代)1袋約5g

約可以做4~5個布丁

 

開始行動了~

媽咪都準備好,幫材料該用的量,該用的C.C數都量好,一一分類好,接下來,就是妹妹自己可以動手做了~

其實過程真的很簡單,很適合小孩自己動手~

而且過程也很安全,不需要用到火,就可以做上點心~

只要有微波爐加熱1~2分鐘就可以了~非常安全方便!~

作法:

第一:先把明膠粉加入2湯匙水,放置5分鐘,然後再用微波爐加熱30秒

第二:將牛奶和鮮奶油加進大碗裡,放進微波爐加熱1分30秒

第三:將作法一的明膠水加入作法二的碗中攪拌

第四:再用另一個碗加入砂糖和蛋黃,仔細攪拌均勻

第五:分三次等量的方式加入作法四的蛋黃液中,輕輕的拌勻(不能一口氣就全部倒下去喔~要分三次喔!~不然蛋黃會變硬喔)

第六:用濾網過濾第五步驟的材料

這樣就完成了~



把模型準備好,把布丁裝進去,冰進去冰箱,等布丁冷卻,凝固,就完成了~


妹妹在這次的過程中,非常的認真,非常的期待~

還一直要我不要插手幫她完成,她想要自己來!

真的很獨立呢~

這一本書,裡面的內容和插畫,都讓我覺得很適合孩子們喜愛動手做的用意~

作者:安晝安子
出版社:東雨文化

 

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